[导读]:但近期猪价的超预期上涨、已创历史新高，依然会给通胀带来短期上行压力。以往几轮猪周期生猪和猪肉价格的顶部分别在20元/千克和30元/千克附近，但今年9月初，22省市平均生猪和猪肉价已分别超过27元/千克和36元/千克，创历史新高。
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猪价为何飙升？猪价加速上涨，远超季节规律。今年8月，22省市猪肉平均价格较7月末涨幅高达30%，而6、7月猪价CPI环比分别为3.6%和7.8%，也高于历史均值的1.2%和1.8%。生猪存栏大规模下降导致的供需失衡，造成了近期猪价的暴涨。主因非洲猪瘟，存栏大幅减少。随着14年以来环保政策趋严，生猪存栏趋势下降。但去年下半年以来存栏大降，更主要的原因还是非洲猪瘟。19年1、2月非洲猪瘟导致生猪扑杀数量分别接近4万和3万头，由于疫情传染性强且没有疫苗，养殖户担心猪瘟蔓延，纷纷加速出栏并推迟补栏，1、2月生猪存栏降幅分别高达1773万头和1584万头，远超同期均值，这导致半年之后的7-8月出栏开始明显减少，猪肉供给相对紧缺。
政策如何应对？稳生产政策频出。8月21日国常会指出要稳定生猪生产，保障猪肉供应，随后各部门陆续在养殖补贴、禁养修正、用地支持、运输便利、信贷和保险支持等领域出台措施，而不少地方也出台了鼓励养殖和加大补贴的政策。增供给缓解紧缺。国常会提出增加地方猪肉储备，适时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，商务部表示，将鼓励扩大猪肉进口，适时投放中央储备冻肉。但我国猪肉消费量十分庞大，即便每月进口 ... 网页链接